Farine de maïs violet - 250g - Ecoidées

Farine de maïs violet - 250g - Ecoidées

DESCRIPTION

La farine de maïs violet Ecoidées est obtenue à partir de grains de maïs violet soigneusement moulus. Riche en antioxydants naturels et sans gluten, elle apporte une couleur intense et une saveur légèrement sucrée aux préparations culinaires. Elle convient parfaitement pour les pains, crêpes, gâteaux, tortillas, ainsi que pour épaissir sauces et purées.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

Incorporer la farine progressivement dans les préparations liquides pour éviter les grumeaux et ajuster la quantité selon la consistance désirée. Elle peut remplacer une partie de la farine traditionnelle dans les recettes ou être utilisée seule pour des préparations sans gluten. Chauffer doucement si nécessaire pour épaissir sauces ou purées.

PRECAUTION(S) D'USAGE

Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité. Bien refermer le paquet après chaque utilisation.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
Origine : Pérou
250 gr
Sans gluten

INGREDIENTS

Farine de maïs violet (Zea mays) *
*Produit issu de l’agriculture biologique

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Valeur énergétique 1509 kJ (361kcal)
Matières grasses 3.5g
- dont acides gras saturés 0.5g
Glucides 72.4g
- dont sucres 1.5g
Protéines 8.3g
Sel 0.0089g