Thé Matcha Cérémonie 30g - Anatae

Thé Matcha Cérémonie 30g - Anatae

DESCRIPTION

Plébiscité par des milliers d’amateurs, il est devenu le matcha préféré des clients et a été récompensé par le label Meilleur Produit BIO 2022.
Un thé d’altitude, d’une grande pureté, cultivé avec soin par nos producteurs partenaires passionnés. Pour une expérience gustative authentique, fidèle à l’héritage du Japon.

Sans aucune amertume et d’une qualité remarquable, le Matcha Cérémonie Anatae séduit par sa douceur incomparable et son goût délicatement végétal. Récolté et produit entièrement à la main à Nishio (Aichi, Japon), ce matcha d’exception incarne le meilleur de la tradition japonaise.

Utilisable en préparation traditionnelle à l’eau, en matcha latte ou en pâtisserie, il s’adapte à toutes vos envies tout en conservant une finesse inégalée.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

Pour une boisson traditionnelle, déposez 1 g de matcha (environ une cuillère à café rase) dans un bol à l'aide de votre cuillère en bambou (chashaku), puis ajoutez 70 ml d’eau chauffée à 70–75 °C. Ne l’infusez pas : fouettez-le quelques secondes à l’aide de votre fouet en bambou (chasen), jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène. Dégustez tel quel, ou complétez avec plus d’eau ou du lait végétal pour un matcha latte onctueux – le lait d’avoine s’y prête particulièrement bien.

Un dépôt au fond de la tasse après quelques minutes est tout à fait naturel et témoigne de la qualité du thé : un simple remuement suffit à réactiver les saveurs.

Ce matcha s’utilise aussi en cuisine pour enrichir vos créations : smoothies, pâtisseries, glaces… Offrez une touche végétale et vivifiante à vos recettes sucrées comme salées.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
30g
Equivalent à 30 bols
Récolté à la main à Nishio

INGRÉDIENTS

100% poudre de thé vert bio