Thé Matcha Premium 30g - Anatae

Thé Matcha Premium 30g - Anatae

DESCRIPTION

Idéal pour (re)découvrir un matcha de qualité, ce thé vert en poudre 100 % bio séduit par son amertume très discrète et son goût finement végétal. Originaire de Nishio, région emblématique du matcha située dans la préfecture d’Aichi au Japon, il révèle des saveurs authentiques, fidèles à la tradition japonaise.

Parfait pour une dégustation à l’eau selon la méthode traditionnelle, en matcha latte, ou en préparation pâtissière, ce matcha d’exception constitue un excellent compromis pour débuter avec un produit de grade Premium.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

Pour une boisson traditionnelle, déposez 1 g de matcha (environ une cuillère à café rase) dans un bol à l'aide de votre cuillère en bambou (chashaku) puis ajoutez 70 ml d’eau chauffée à 70–75 °C. Ne l’infusez pas : fouettez-le quelques secondes à l’aide de votre fouet en bambou (chasen), jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène. Dégustez tel quel, ou complétez avec plus d’eau ou du lait végétal pour un matcha latte onctueux – le lait d’avoine s’y prête particulièrement bien.

Un dépôt au fond de la tasse après quelques minutes est tout à fait naturel et témoigne de la qualité du thé : un simple remuement suffit à réactiver les saveurs.

Ce matcha s’utilise aussi en cuisine pour enrichir vos créations : smoothies, pâtisseries, glaces… Offrez une touche végétale et vivifiante à vos recettes sucrées comme salées.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
30g
Equivalent à 30 bols
Récolté à la main à Nishio

INGRÉDIENTS

100% poudre de thé vert bio