Thé Matcha Prestige Yuzu 30g - Anatae

Thé Matcha Prestige Yuzu 30g - Anatae

DESCRIPTION

Un matcha bio d’exception, subtilement relevé par la fraîcheur acidulée du yuzu. Poudre de thé vert issu des jeunes feuilles cultivées à la main à Nishio ou Kagoshima (Japon), associée à un arôme naturel de yuzu issu de zestes 100 % biologiques.

Ses notes délicates et équilibrées font de ce matcha un incontournable pour les amateurs de saveurs raffinées et originales

CONSEIL(S) D'UTILISATION

Pour une boisson traditionnelle, déposez 1 g de matcha (environ une cuillère à café rase) dans un bol à l'aide de votre cuillère en bambou (chashaku) puis ajoutez 70 ml d’eau chauffée à 70–75 °C. Ne l’infusez pas : fouettez-le quelques secondes à l’aide de votre fouet en bambou (chasen), jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène. Dégustez tel quel, ou complétez avec plus d’eau ou du lait végétal pour un matcha latte onctueux – le lait d’avoine s’y prête particulièrement bien.

Un dépôt au fond de la tasse après quelques minutes est tout à fait naturel et témoigne de la qualité du thé : un simple remuement suffit à réactiver les saveurs.

Ce matcha s’utilise aussi en cuisine pour enrichir vos créations : smoothies, pâtisseries, glaces… Offrez une touche végétale et vivifiante à vos recettes sucrées comme salées.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
30g
Equivalent à 30 bols
Récolté à la main à Nishio
Sans gluten

INGRÉDIENTS

Poudre de thé vert bio et arôme naturel de yuzu bio (obtenu à partir de zestes de yuzu 100% biologiques). Cultivar : Yabukita.