Fécule Arrow-Root - 250g - Celnat

Fécule Arrow-Root - 250g - Celnat

DESCRIPTION

L'arrow-root, fécule fine et digeste extraite des rhizomes de la plante Maranta Arundinacea, est idéale pour lier sauces, potages et préparer bouillies ou entremets. Son nom, dérivé du mot « aruru » signifiant « mets entre les mets », rappelle son histoire médicinale, notamment pour ses vertus thérapeutiques. Aux Antilles, il est un ingrédient quotidien. Aujourd'hui, il est prisé en cuisine et dans les produits cosmétiques pour ses qualités douces et polyvalentes.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

L'arrow-root, fine et brillante, est riche en amidon et très digeste. Parfaite pour préparer des bouillies pour enfants, lier des sauces ou potages, elle s'incorpore également dans vos recettes d'entremets, crèmes et flans pour une texture légère et onctueuse.

PRECAUTION(9) D'USAGE

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame

CARACTERISTIQUE(S)

Issu de l'agriculture biologique
Sans OGM
250g

INGREDIENTS

Arrow-root. (Fécule extraite des rhizomes de plantes tropicales, de la famille des chénopodiacées.)