Suif de boeuf

Suif de boeuf - Chalet Project

DESCRIPTION

Redécouvrez une matière grasse traditionnelle avec le Suif de bœuf BIO de Chalet Project. Issu de bœufs élevés en agriculture biologique en Suisse, ce suif est obtenu par fonte et clarification de la graisse de bœuf, selon un procédé simple qui préserve son caractère authentique.

Apprécié pour sa résistance aux températures élevées, il constitue une alternative aux huiles végétales et au beurre pour les cuissons à la poêle, les rôtis et les fritures. Il apporte une saveur généreuse et caractéristique aux préparations, particulièrement aux pommes de terre dorées, aux viandes et aux légumes rôtis.

Composé d'un seul ingrédient, sans additifs, ce suif de bœuf BIO s'inscrit dans une cuisine traditionnelle et gourmande, privilégiant les ingrédients simples et d'origine suisse.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

Utiliser le suif de bœuf à la place de l'huile ou du beurre pour faire revenir, rôtir ou frire les aliments. Prélever la quantité souhaitée et laisser fondre dans une poêle ou une casserole avant d'ajouter les ingrédients.

Particulièrement adapté à la préparation de pommes de terre sautées, de viandes grillées, de légumes rôtis ou de fritures maison.

Conservation : Conserver au frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et conserver jusqu'à un an, dans la limite de la date indiquée sur l'emballage.

PRECAUTION(S) D'USAGE

Produit alimentaire d'origine animale, non adapté aux régimes végétariens et végétaliens.

Manipuler avec précaution lors de la cuisson afin d'éviter les projections de graisse chaude. Ne jamais laisser chauffer sans surveillance.

Refermer soigneusement le bocal après utilisation et utiliser des ustensiles propres et secs pour prélever le produit.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
Sans additifs, sans gluten, sans lactose
260g
Provenance: Suisse
Bocal en verre

INGREDIENTS

Suif de boeuf bio [Suisse]

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Valeur énergétique 3721/905
Matières grasses (g) 100
- dont acides gras saturés (g) 48.9
- dont acides gras mono-insaturés (g) 34.16
- dont acides gras poly-insaturés 2.87g
- dont acides gras trans (d’origine naturelle) 7.96g
Glucides (g) 0
Protéines (g) 0.8
Sel (g) 0.01