Farine bise d'épeautre - Bio Bourgeon - La Cigale

Farine bise d'épeautre - Bio Bourgeon - La Cigale

DESCRIPTION

Farine bise d’épeautre bio de la Ferme La Cigale, cultivée en Suisse et moulue sur meule de pierre au Moulin Schönenbühl à Kriechenwil. Cette farine conserve une partie du son et du germe, offrant un équilibre idéal entre légèreté et richesse nutritionnelle, ainsi qu’un goût légèrement toasté et naturellement sucré. Idéale pour la confection de pains, brioches et pâtisseries rustiques, elle se prête aussi parfaitement au levain ou à un mélange avec d’autres farines pour varier les saveurs et textures.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

À utiliser pour vos préparations boulangères ou pâtissières. Elle apporte une texture moelleuse tout en conservant le goût caractéristique de l’épeautre.

PRECAUTION(S) D'USAGE

À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
Bourgeon
Pays de production : Suisse
Sachet de 1 kg

INGREDIENTS

Farine bise d'EPEAUTRE*, moulue sur pierre. *Agriculture biologique

ALLERGENE(S)

Contient du gluten