Farine fleur - Bio Bourgeon - La Cigale

Farine fleur - Bio Bourgeon - La Cigale

DESCRIPTION

Farine fleur bio de blé provenant de la Ferme La Cigale, cultivée en Suisse et moulue sur meule de pierre au Moulin Schönenbühl à Kriechenwil. Cette farine très fine et blanche, dépourvue de germe et de son, est idéale pour obtenir des pâtes légères et aérées. Elle convient parfaitement pour les préparations délicates comme les gâteaux, viennoiseries, crêpes et pâtes fines, tout en conservant le goût authentique du blé cultivé localement.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

À utiliser pour les gâteaux, viennoiseries, pâtes fines ou autres préparations où une texture légère et souple est souhaitée. Peut être mélangée avec des farines bises ou complètes pour enrichir la saveur et la texture.

PRECAUTION(S) D'USAGE

À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
Bourgeon
Pays de production : Suisse
Sachet de 1 kg

INGREDIENTS

Farine de BLE*, moulue sur pierre. *Agriculture biologique

ALLERGENE(S)

Contient du gluten.