Farine bise claire - Bio Bourgeon - La Cigale

Farine bise claire - Bio Bourgeon - La Cigale

DESCRIPTION

Farine bise claire bio de blé provenant de la Ferme La Cigale, cultivée en Suisse et moulue sur meule de pierre au Moulin Schönenbühl à Kriechenwil. Cette farine, légèrement tamisée, conserve une partie du germe et du son, offrant un goût légèrement toasté et une texture plus légère que la farine complète. Idéale pour la confection de pains rustiques, brioches, pâtes levées et autres préparations boulangères où l’on souhaite un équilibre entre goût et légèreté.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

Convient pour la réalisation de pains, viennoiseries, pâtes levées et gâteaux. Peut être utilisée seule ou en mélange avec d’autres farines selon la texture souhaitée.

PRECAUTION(S) D'USAGE

À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
Bourgeon
Pays de production : Suisse
Sachet de 1 kg

INGREDIENTS

Farine bise claire de BLE*, moulue sur pierre. *Agriculture biologique

ALLERGENE(S)

Contient du gluten.