Farine complète d'épeautre - Bio Bourgeon - Ferme La Cigale

Farine complète d'épeautre - Bio Bourgeon - Ferme La Cigale

DESCRIPTION

Farine complète d’épeautre bio de la Ferme La Cigale, cultivée en Suisse dans le respect de la nature. Moulue sur meule de pierre au Moulin Schönenbühl à Kriechenwil, elle conserve toutes les parties du grain pour un produit riche en nutriments et au goût naturellement doux et légèrement noisette. Parfaite pour la fabrication de pains, biscuits ou pâtisseries complètes, elle se prête idéalement à la fermentation au levain et se marie bien avec d’autres farines pour des préparations équilibrées et savoureuses.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

Utiliser pour vos pains, brioches, biscuits ou autres préparations céréalières. Mélangée à d’autres farines, elle apporte une saveur authentique et une texture rustique.

PRECAUTION(S) D'USAGE

À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
Bourgeon
Pays de production : Suisse
Sachet de 1 kg

INGREDIENTS

Farine complète d'EPEAUTRE*, moulue sur pierre. *Agriculture biologique

ALLERGENE(S)

Contient du gluten