Poires séchées - Bio Bourgeon - Mahler & Co

Poires séchées - Bio Bourgeon - Mahler & Co

DESCRIPTION

Les poires séchées bio Mahler & Co font partie du patrimoine culinaire suisse, incarnant parfaitement les provisions fruitées et rustiques. Déjà au Moyen Âge, elles apportaient force et réconfort aux familles paysannes durant les longs hivers et constituaient souvent leur unique gourmandise. Ces poires sont soigneusement séchées à la vapeur par Paul Burkart à Rüstenschwil, l’un des derniers artisans à perpétuer cette tradition ancestrale.

CONSEIL(S) D'UTILISATION

À déguster comme collation fruitée entre les repas, ou à incorporer dans un pain aux poires, une tarte, un dessert cuit au vin ou toute autre préparation gourmande. Leur goût naturellement sucré et leur texture tendre les rendent particulièrement polyvalentes en cuisine.

PRECAUTION(S) D'USAGE

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Refermer soigneusement le sachet après chaque utilisation pour maintenir la fraîcheur et le goût des poires.

CARACTERISTIQUE(S)

Agriculture biologique
Pays de production : Suisse
Sachet de 200 gr

INGREDIENTS

Poires* (Freiamt, Suisse), séchées en Suisse. *Issues de l'agriculture biologique.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Valeur énergétique 1220 kJ (289kcal)
Matières grasses 1.4g
- dont acides gras saturés 0.1g
Glucides 59.7g
- dont sucres 49.3g
Protéines 2.4g
Sel <0.01g