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Moule à brioche - Gobel

Moule à brioche - Gobel

Moule à brioche - Gobel

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GB930

6 pièces disponibles

Moule à brioche - Gobel

 

Moule à brioche ronde à grosses côtes en fer blanc.
Diamètre : 22 cm, hauteur : 9,9 cm

 

GOBEL est l’un des derniers fabricants français de moules à pâtisserie.
Ce passé et cette longévité (5 générations) sont le gage d’un
savoir-faire et d’une grande qualité des produits. Le fer blanc robuste
(épaisseur 45/100e) est constitué d’une partie en fer recouverte
d’une mince pellicule d’étain déposée par électrolyse. Ce matériau
possède une bonne inertie thermique et une grande conductivité
grâce au fer et est inoxydable grâce à son mince revêtement d’étain.


Bien connu de nos grand-mères, le fer blanc permet d’obtenir une
cuisson croustillante et dorée des pâtes tout en conservant le moelleux
à l’intérieur du gâteau : Miam, miam !

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