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Le Manuka est un arbrisseau poussant à l’état sauvage uniquement en Nouvelle-Zélande. Les fleurs de manuka très parfumées, attirent vers leur pollen les abeilles qui fabriquent ce miel crémeux au goût et à la couleur prononcés.
Le miel de Manuka a prouvé son efficacité dans de nombreux domaines, ingéré ou appliqué sur la peau.
Leur volonté est de vous proposer chaque jour des produits naturels, sauvages ou issus de l’agriculture biologique, pas ou très peu transformés pour rester au plus près de ce que la nature nous a offert. Chez “Comptoirs”, ils considèrent qu’il n’est nul besoin de dénaturer, abîmer ou maquiller des produits si rares à l’efficacité exceptionnelle. Pourquoi tenteraient-ils d’améliorer ce que la nature a déjà fait à la perfection?
Leur métier est de découvrir et de sélectionner rigoureusement ces matières premières dans leur pays d’origine, mettre en place des partenariats avec les producteurs et des contrôles drastiques afin de vous garantir une qualité optimale et une sécurité sans faille. Ensuite ils assemblent ces fruits, ces épices, ces miels, avant de les emballer le plus respectueusement possible en mettant en avant de façon claire sur leurs emballages, leurs propriétés et les garanties qu'ils vous donnent sur leurs qualités exceptionnelles.
Ils ont également à cœur de valoriser le savoir-faire français et les filières locales : ce sont aujourd’hui 98% des produits qu'ils vous proposent qui sont conditionnés ou fabriqués en France.
Ils connaissent leurs produits, ils les connaissons parfaitement. Ils vivent avec eux, les aiment et les respectent tout comme ils respectent ceux qui les produisent, qui les font grandir, qui les récoltent, qui les emballent, qui en prennent soin. Ce sont eux qui sont au centre de leur démarche avec chacun d’entre vous.
Se dépasser, être rigoureux, innover sans cesse, avoir le souci du détail, être transparent et intègre au service du développement de produits d’exception qui améliorent votre quotidien : voilà les valeurs qui les animent et le métier qui est le leur.
De l’innovation, du goût et de la santé, dans le respect des hommes et de la nature : voilà la promesse qu'ils vous faitent.
Comptoirs et Compagnies, excellent par nature.
Afin de garantir une qualité constante de leurs produits et des prix stables malgré des récoltes fluctuantes d’une année à l’autre, ils ont créé leurs propres filières d’approvisionnement en direct avec les producteurs au Tibet, en Nouvelle Zélande, en Turquie etc…
Ils s'inscrivent clairement dans une démarche de commerce équitable en finançant leurs producteurs avant la récolte et aux prix qu’ils demandent. Les matières premières qu'ils recherchent sont d’une qualité si rare qu'ils s'en refusent à négocier les prix à la baisse. C’est sur la qualité du produit qu'ils sont intransigeants. Leurs économies se font à d’autres niveaux, en éliminant la totalité des intermédiaires entre eux et les producteurs par exemple.
La création de ces filières uniques est aujourd’hui une force qui leur permet de vous proposer chaque année une qualité rare constante aux meilleurs prix disponibles sur le marché.
Pour pouvoir proposer des produits exceptionnels et d’une qualité unique, ils sélectionnent rigoureusement des matières premières rares et endémiques de leur pays d’origine, souvent lointain.
La distance entre ces produits de qualité ne pouvant être réduite, ils ont décidé de mettre en place un processus visant à compenser leur empreinte carbone.
Le principe est le suivant : l’ensemble de leur consommation carbone liée aux transports de leurs matières premières et produits finis est calculé puis converti en « crédits carbone ». L’achat de ces crédits carbone permet de financer des projets qui évite une quantité similaire d’émissions de CO2.