Terrine de Truites de Gruyère et Truites fumées - Chez Denis

Terrine de Truites de Gruyère et Truites fumées - Chez Denis

Poids net : 115g

Provenance des matières premières :

Soucieux des ingrédients que j’utilise lors de la confection de mes produits, je sélectionne rigoureusement les maraîchers, éleveurs, poissonniers, épiciers, … avec lesquels je travaille. N’ayant rien à cacher voir plutôt tout à mettre en avant, je vous présente ici l’origine de mes ingrédients principaux!

Truites
Mes terrines de poisson ne sont composées que de truites qui proviennent de la Pisciculture de Neirivue. L’implantation de la pisciculture sur la rivière permet aux truites de vivre dans une eau relativement froide (5-9°C) et saine (eau de source). La truite grandit ainsi plus lentement et possède une chaire ferme et goûteuse.